0539是哪里的区号咖啡馆也卖茶,咖啡馆与茶饮店的边界怎么划分?-茶艰不拆

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咖啡馆也卖茶,咖啡馆与茶饮店的边界怎么划分?-茶艰不拆
马笑舒
“去那边的咖啡馆买杯咖啡喝吧”
“不用,奶茶店也有咖啡卖”
你有没有发现在茶饮店的菜单上也有各式咖啡的选项。
现在的咖啡馆与茶饮店,无论是环境与产品,都越来越“像”,似乎在趋于融合雷小雪。
那么,咖啡馆与茶饮店的边界究竟在哪里呢?
夏天是茶饮的天堂,最近质馆咖啡等咖啡馆上新了二款“特色”饮品谈雪晶,分别是水果茶和奶盖茶丁佳慧。
咖啡馆卖茶,他们已经不是“第一人”
早前星巴克或许因为咖啡馆里袋泡茶卖得不错,3年前,它花6.2亿元美金大举收购了1997年创立的Teavana茶馆,做起茶馆生意地铁楼兰女,经营模式为以花草、水果拼配的茶叶组合为主打,兼售轻食,没有咖啡。
据了解,星巴克为Teavana下的定义是贩卖体验韩方奕,为消费者打造一种生活方式,人们的第三空间。如今又新增加了星冰乐的“抹茶”和“红茶”二个口味。
相反,你可以看到茶饮店内的设备器具与咖啡馆融合郭晏青。比如手冲滴滤壶、冰滴容器、胶囊机都被用在了煮茶上二水氯化钙,而那款很容易在新式茶饮店被见到的半自动机器“蒸汽朋克”,原本也是既可以煮咖啡也可以煮茶的。
咖啡与茶原本在天然的结构上是截然不同的,但是在饮品里,茶和咖啡本身就是基底,研究出来其实是混合的产品。
咖啡馆和茶饮店的融合李晓红简历,更明显的体现其实是在空间上顾中发。
新式茶里山贼向前冲,不论是网红喜茶若姜简介,还是新开的不知名茶饮店,,在门店设计上都难免会和咖啡馆“撞衫”。
这些茶饮店不在是普通、风格简单面积小的门店。取而代之的是主打时尚、简约、清新的路线,从环境、风格、概念、LOGO设计等方面不断升级,俨然老牌装潢的茶馆生出的潮派新青年形象。
从以前“即买即走”的喝奶茶方式,到现在集休闲娱乐为一体的大空间,这与咖啡馆的“第三空间”发挥了同样的功能。
从改变上看,新式茶饮店将自己摆在了和咖啡馆同样的竞争线上凰图 寐语者。

明确品牌定位
咖啡馆与茶饮店二者的界限越来越模糊了,代表边界的那条线究竟该画在哪里?
通常来说,如果一个品牌无法被明确给出定义,而是仅仅贴一些不知所谓的“创新”“融合”标签冯喆朱珠,0539是哪里的区号它又是很难被消费者记住的。
“融合”有助于打开更大的市场。比如新式茶品牌让茶饮摆脱过去的陈旧,越来越多地被年轻人接受并喜欢;而咖啡馆引进茶叶也让那些不习惯咖啡的人多了一个选择。
但要想在市场里确立自己的竞争力,明确的品牌清晰度还是相当重要的。在这一点上,星巴克仍具示范作用谷慧子。
星巴克在定位上还是一家咖啡店的属性,在对外宣传或者是品牌活动举行上,始终是“咖啡”的,它很清楚“星巴克”三个字背后占领消费者心智的是什么。
试想一下,对于咖啡馆和茶饮店的未来,你认为二者会以一种什么样的关系存在呢红楼之鸿鹄?


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浏览 (49)  •  2017-09-09  • 

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